Heidelbeermuffins
In der Zwischenzeit versorge ich euch gerne mit Basteleien, Spielereien und Allem was man so in der Heim Quarantäne machen kann. Vielleicht ist ja für den Einen oder Anderen etwas dabei das den Hausarrest ein bisschen weniger langweilig macht. Vorallem mit Kind können einem schnell die Ideen ausgehen. Viel Freude!
Einfache Heidelbeermuffins
220gMehl
200g Heidelbeeren
150g Zucker
Backpulver
2 Eier
weiche Butter
Milch
Mehl, Zucker, 2 TL Backpulver und eine Prise Salz vermischen und dann Eier, 5 EL Milch und Butter mit dem Mixer schaumig schlagen und mit der Mehlmischung vermengen.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im auf 180° vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen
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