In der Zwischenzeit versorge ich euch gerne mit Basteleien, Spielereien und Allem was man so in der Heim Quarantäne machen kann. Vielleicht ist ja für den Einen oder Anderen etwas dabei das den Hausarrest ein bisschen weniger langweilig macht. Vorallem mit Kind können einem schnell die Ideen ausgehen. Viel Freude!
Hier das Rezept:
350g Mehl
350g Zucker
350g Margarine
6 Eier
Vanillezucker
Backpulver
3 Zitronen
300g Staubzucker
Backofen auf 185 Grad vorheizen
Schale der Zitronen abreiben und 2 Zitronen auspressen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale, Mehl und Margarine dazugeben und gut mixen. Masse auf einem Blech verteilen und 20min in den Ofen.
Den Staubzucker mit dem Zitronenschaft vermischen und die Glasur über dem fertigen Kuchen verstreichen. Mahlzeit!
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